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营养食物人气排行榜

浏览次数: 日期:2014年7月4日 09:29
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  水果最爱:苹果

  人气指数:60%

  推荐理由:护肠、减压、易贮藏、吃法多。

  苹果能护肠,它富含的膳食纤维和有机酸能使大便松软;苹果能减压,它富含钾,可减少因钠摄入超标引发的高血压风险;苹果易贮藏、吃法多,生吃、熟吃、做成苹果泥均可。


  蔬菜最爱:萝卜

  人气指数:50%

  推荐理由:生吃升气,熟吃顺气。

  都说“百菜不如白菜”,但这次调查发现,萝卜才是专家的最爱。

  萝卜可谓全身都是宝:白萝卜籽就是莱菔子,能够消食除胀,降气化痰;萝卜叶、萝卜皮营养素含量甚至比萝卜肉高。萝卜还防癌、预防心脑血管疾病,有降脂、稳血压的作用。关键是,一年四季都能买得到。

  南方的营养汤里常看到萝卜,如润肺清心的白萝卜牛肉汤、健脾和胃的萝卜山药汤。还有小偏方,如温开水送服萝卜汁治咽喉肿痛。脾胃虚弱的人不宜吃。


  豆类最爱:大豆

  人气指数:40%

  推荐理由:全家需要、好吃不贵。

  豆类最爱被大豆夺得,很符合它“大众情人”的形象。

  大豆属于全家人都需要的食品。它富含优质植物蛋白、大豆类黄酮等,适合患高血压、心脏病等的老人。它还含有大量铁元素,有利于儿童发育。其中的植物雌激素则可调节更年期妇女体内的激素水平。在预防男性前列腺疾病方面也有一定好处。

  大豆(黄豆、黑豆、青豆等)是“长在田里的肉”。我印象较深的吃法有“豆腐宴”,家里边聚会的时候不妨来摆摆,有肉末豆腐、豆腐炖白菜等。

所属类别: 减肥知识

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